2022年2月23日 星期三

蘿蔔糕

看著前兩天妹妹回夫家掃墓後
老爸託她順便從老家搬來新竹的幾袋白蘿蔔
不禁頭疼
老媽說這大概能吃一年
於是每餐都有煮一些
小朋友吃到怕
於是今天下定決心來處理

上網查了蘿蔔糕的作法
果然第一個影片就深得我心
又簡單又好做
於是就揹起我的包包到全聯採購
香菇、蝦米、火腿、蘿蔔糕粉、樹薯粉、糖、白胡椒、蠔油一次搞定

先把蘿蔔切絲
香菇、蝦米泡水後切碎
然後同火腿下鍋煎出香味
加一些蠔油炒過
再拌入蘿蔔絲燜到熟
再加入糖、白胡椒

起鍋後放到大容器
再均勻拌入蘿蔔糕粉及樹薯粉
戴手套捏出一個個圓餅的形狀
放入電鍋後上面蓋著鋁箔紙
用一杯半的水來蒸
20分鐘後香QQ的蘿蔔糕就出爐了
真的很Q不像市售的
或許是樹薯粉的原因吧

拿了兩顆給老媽品嘗
中餐我吃了三顆也就飽了
這些蘿蔔終於找到出路了
午睡起來後再做一次
未來這幾天的早餐就不用煩惱了

2022年2月22日 星期二

石球

早上起來看窗外天氣不錯
風和日麗
想到上次獨自開車往竹東方向經過北埔時看到的石球
就想載媽媽一起去走走看看

說是石球
其實只有一半多一些的半橢圓形
它位在道路旁
開口半朝向山壁
大概有一個半的人的身高
裡面很乾淨
感覺放個沙發坐在裡面
配個茶几一杯香茗
眺望遠方的藍天綠樹
那是再舒服不過的景象

這次來發現石球的開口已朝向道路
面對遠方的青山
而且這條道路變寬了
彷彿是一大片庭院
停好車走向它時
就聽到低沉的聲音從石球中傳出
它竟然變成了喇叭
唱的正是我年少時聽到的民歌
閉上眼睛細細聆聽
踱步在這片庭院中

接著石球中傳出來的是英文老歌
take me home country road.....
我嚇了一跳張開眼
發現這個庭院已坐滿了許多人
正在搖頭晃腦靜靜欣賞

when I was a little bitty baby....
接著又是一首耳熟能詳的老歌
勾引我想起高中時同學唱這首歌時的光景

找了個角落坐下來
我與大夥一同沉醉在這音樂饗宴中
 
滴滴滴......滴滴滴.......
好惱人的聲音
睜開眼一看
鬧鐘響了
現在正是清晨5:45
思緒晃了晃
上次醒來好像是4:11
這麼短的時間內我已雲遊仙境一番了啊
賴了五分鐘床再細細品味這點餘韻
起床準備早餐了
不然小朋友來不及上學了

在這烽火的年代
烏俄衝突的日子
中共對台的恫嚇
油、金、股市動盪的時期
能夠靜靜的、祥和的參與一場音樂的盛會是人間多幸福的一件事啊

2022年2月7日 星期一

考慮高中自學

阿奇
今天是虎年開工的第一天
你又給了爸爸一個驚嚇

早上11點時你跟我說兩件事
關於我想搬出去的事,暫時不考慮了。
在我的心剛鬆了一口氣時,接著你又說
⸢我考慮在家自學,四月底前要提出申請,預計高二上開始。⸥
我的心又嚇了一跳
於是我問你
⸢你知道自學要提計畫書嗎?
⸢知道,在網路上都查得到。
⸢那你還要念大學嗎?
⸢要啊。
⸢可是自學要怎麼念大學?
⸢除了繁星以外,其它都與高中生一樣。
⸢可是你是同等學力去考試嗎?
⸢高中自學有三種方式,第一是與學校合作,這樣可以拿高中文憑,可是要配合學校到校,比較綁手綁腳,第二也是與學校合作,但不用到學校,這樣就沒有文憑,第三就是完全自學,我現在是傾向第三種。
阿奇,本來你高一上全學期成績是全校第二,我還以為你繁星入學是穩當了,沒想到又橫生變數。
而且你應該也研究很久了
於是我趕快上網研究"高中生自學"
好趕上你的進度

中午吃飯時
我再問你
⸢學校是有發生霸凌行為嗎?
⸢沒有,同學都很友善。
⸢還是學校的環境讓你不舒服?
⸢這是我的人格特質,你知道我是高敏感族。
⸢那你將來怎麼交女朋友?
⸢你幹嘛關心這個。

等你洗完碗後,我問了你最後一個問題
⸢你覺得你什麼時候開始有高敏感的特質?
⸢從很小的時候就有了。
⸢從幼稚園開始嗎?
⸢就是很小的時候。
⸢可是我記得你以前對聲音沒那麼敏感,小時候你還要聽收音機才能入睡。
⸢那是因為害怕,才要聽收音機。
⸢你那時沒有跟我說。
⸢因為說了怕你擔心。
這是高敏感的特徵,同理心強

回想小時候的你
就是很謹慎、很可愛
不會無理取鬧、很貼心
從沒想過你有高敏感的特質
好吧
既然你就是高敏感族
爸爸繼續認真做功課
如果4月時你真的提出你的自學方案
爸爸自當全力配合
期待你能順利的度過上大學前的日子

爸爸也跟姑姑說了
請她幫忙注意有沒有去日本遊學的機會
你這麼喜歡唱日本歌
如果能夠在年輕時就到國外走走
必定能增加你的視野
只是你的高敏感特質能不能一個人順利在外生活
爸爸又有些頭疼了